2024年12月7日
朝の稽古の前に濃茶を贅沢に2人前飲む。こんなに濃いのに優しい薫りと味が口いっぱいに広がる。丁寧に作られたものは最初から最後まで味わい深いし、身体に染みる。 子供達には茶道にも触れてもらって色んな発見を思考してもらいたい🧉
2024年12月6日
グニグニのカルシウム不足な卵を産んでいた鶏も、出汁を取り終わった煮干しや、干物の残りの皮や骨、さらに最近では居酒屋で出た魚のアラをもらって与えていたら、我が家で購入している市販の卵よりも明らかに硬い殻を持つ卵に成長した🐔 […]
2024年12月4日
人と比べることは本当に意味のないことだとこの年になってようやく気づきます。ただ、人への憧れは持っていいと思います。日本人は特に真似ることで学ぶことが得意な種族だし、習字などはその最たるものな気がしてます。
2024年12月4日
お店で食べた、ガレットクレープというものを朝食で初挑戦。インプットは本当に大事
2024年12月3日
自治会の餅つきに参加しました。毎年大好評の餅つきですが、来年は25年くらい餅つきセットの設営、蒸し、焼きと尽力してくれていたお米屋さんの体力的に来年度からはできなくなってしまうかも知れない！！とのことで、どうにか開催でき […]
